Artisan Meunier-Boulanger

Bertrand ALLAIS

Bertrand ALLAIS

L’exploitation de Bertrand ALLAIS, producteur de ses propres farines et boulanger, a été créée en 1977. Elle est située au Domaine de la Rouvière Plane à Bras. Il a repris les 70 hectares d’une exploitation en déshérence qu’il a lentement restaurée. La surface cultivée est de 60 hectares annuellement, le reste est en jachère (rotation des cultures)..

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Rouviére Plane

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Rouviére Plane

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Rouviére Plane produit plusieurs variétés de Blé BIO : Petit epautre , sarasin .
Pain BIO ainsi que Légumineuses .

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lerouve@orange.fr

Address :

Domaine Rouvière-Plane
83149 Bras